久保田純米大吟醸

安定の美味しさ。華やかな吟醸香で、これだけでとても幸せな気持ちになります。適度な甘味も好き。ラベルに「香り、甘味、キレが融合したモダン純米大吟醸」とあるのですが、さすが一世を風靡した久保田だけあって、バランス感が秀逸、やりすぎ感なく品が良い優等生でした。今回は次に飲む山廃との比較のための脇役ではあったのですが、最初にこの品行方正で全方位的に優秀なお酒をいただいたことで、この後の飲み比べへの期待感が増しちゃいました。